PCNU Jakarta Barat Gelar Pelatihan Juru Sembelih Halal dan Butcher Menjelang Idul Adha 1437 H
TRANSFORMASINUSA.COM, Jakarta Barat — Lembaga Takmir Masjid (LTM) PCNU Jakarta Barat menyelenggarakan Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) plus Butcher menjelang Idul Adha 1437 H. Kegiatan ini digelar di kantor PCNU Jakarta Barat pada Sabtu, 16 Mei 2026, mulai pukul 08.30 WIB.
Pelatihan dibuka langsung oleh Ketua PCNU Jakarta Barat, H. Agus Salim, dengan tujuan menyiapkan juru sembelih dan panitia qurban yang berkomitmen menerapkan standar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).
Ketua LTM PCNU Jakarta Barat, H. Muhamad Hazami, menyampaikan bahwa pelatihan ini digelar untuk meningkatkan kemampuan juru sembelih, sekaligus memahami fiqh qurban dan standar pemotongan hewan qurban sesuai sertifikasi nasional SKKNI. Tahun ini, materi pelatihan dikembangkan dengan menambahkan teknik butcher agar peserta lebih memahami tekstur dan cara memilah daging secara standar. Materi tersebut disampaikan oleh Cang Abdus Salam, seorang tenaga butcher berpengalaman dari Brunei Darussalam.
Panitia menyebutkan, peserta pelatihan datang dari berbagai daerah, antara lain Pamulang, Mandalawangi Pandeglang, Bekasi, bahkan Pulau Tidung, mewakili masjid dan mushola masing-masing. Semua peserta mendapatkan ilmu praktis sekaligus sertifikat sebagai juru sembelih, yang menegaskan status mereka sebagai panitia qurban dan juru sembelih yang sah pada Idul Adha tahun ini.
Selain itu, BPJS Ketenagakerjaan Cabang Cengkareng turut hadir untuk memberikan edukasi pentingnya perlindungan kerja bagi juru sembelih dan tenaga terkait lainnya.
“Semoga kegiatan seperti ini terus berlanjut untuk meningkatkan edukasi dan memperkaya khasanah keilmuan para juru sembelih di Jakarta Barat,” ujar H. Muhamad Hazami.(Mawi)
Posting Komentar